Acum la Digi FM CRAIG DAVID - Walking away

Moda ciocolatei Dubai a declanşat o criză globală a aprovizionării cu fistic

Ciocolata Dubai
Ciocolata Dubai conține mult fistic. / Foto: Profimedia

Moda ciocolatei Dubai a cucerit şi Occidentul. Pe reţelele sociale, internauţii se filmează devorând cu lăcomie batoane de ciocolată cu cremă de fistic. Dar, în condiţiile în care cererea creşte vertiginos, micile nuci exotice verzi sunt puţine, iar preţurile cresc vertiginos, scrie Financial Times, care atrage atenţia, folosind acest exemplu, că uneori nu este nevoie de prea mult pentru a zdruncina lanţurile globale de aprovizionare.

Ascensiunea fulminantă a ciocolatei Dubai a declanşat o criză globală a aprovizionării cu fistic, agravând penuria mondială de nuci verzi şi făcând ca preţurile acestora să crească vertiginos. Batoanele, o combinaţie de cremă de fistic, fidea kataif şi ciocolată cu lapte, au avut un succes modest după lansarea lor în 2021 de către ciocolatierul FIX din Emiratele Arabe Unite - până când un videoclip TikTok le-a transformat într-o senzaţie globală. Clipul, postat în decembrie 2023, a adunat peste 120 de milioane de vizualizări şi a alimentat o nebunie mondială pentru ciocolata cu fistic, generând o serie de imitaţii, arată Financial Times, citat de News.ro.

Din cauza acestei nebunii, preţul sâmburilor de fistic a crescut de la 7,65 dolari pe kilogram în urmă cu un an la 10,30 dolari pe kilogram în prezent, a declarat Giles Hacking de la comerciantul de nuci CG Hacking. „Lumea fisticului este practic epuizată în acest moment”, spune el.

Stocurile de fistic erau deja în scădere după o recoltă dezamăgitoare anul trecut în SUA, principalul exportator al acestei nuci. Dar pe de altă parte, recolta din SUA a fost de o calitate mai bună decât de obicei, lăsând mai puţini sâmburi ieftini, fără coajă, care sunt în general vânduţi ca ingrediente pentru ciocolată şi alte alimente, a explicat Hacking. „Nu a existat prea multă ofertă, aşa că atunci când mai apare şi ciocolata Dubai şi (ciocolatierii) cumpără toţi sâmburii pe care pun mâna, restul lumii rămâne fără”, spune Hacking.

Iranul, al doilea mare producător mondial, a exportat cu 40% mai mult fistic către Emiratele Arabe Unite în perioada de şase luni de până în martie 2025 decât în cele 12 luni anterioare, potrivit biroului vamal al Iranului.

Penuria marchează o inversare bruscă faţă de 2023, când oferta mondială de fistic a depăşit cererea şi a provocat o scădere a preţurilor, a declarat Behrooz Agah, membru al consiliului de administraţie al asociaţiei iraniene a fisticului. Datorită acestei supraoferte, „o varietate de produse secundare au devenit disponibile, cum ar fi untul, uleiul şi pasta de fistic, care ar putea fi utilizate într-o gamă largă de alimente pe bază de fistic”, a spus el. „Aceasta a fost cam în aceeaşi perioadă în care a fost lansată ciocolata Dubai şi a devenit treptat virală în întreaga lume”, a arătat Agah.

Ascultă Digi FM Live, pentru cele mai noi știri, la fiecare 30 de minute.
Ca să știi!

Puteţi urmări Știrile Digi FM şi pe Google News şi WhatsApp!

Recomandări DigiFM
Dante
Petrecerea lui DanT – DJ Mix Primăvara 2025
KV Parteneri - DIGI FM_4x5web
Cel mai mare eveniment de diversitate și incluziune din România are...
parlamentul romaniei
Sașe deputați POT și-au dat demisia din partid: "Direcția impusă de...
george simion (9)
Reacții după ce George Simion a spus că a recunoscut victoria lui...
Pe aceeași temă
Broken,Black,Chocolate,Bar,In,Glass,With,Cocoa,Powder.,Chocolate
Preţul tonei de cacao a atins un nou record, o lovitură pentru producătorii şi consumatorii de...
Chocolate,And,Cacao,Concept.,Cocoa,Powder,In,Bowl,Near,Cocoa
Viitorul ciocolatei ar putea depinde de cultivarea cu succes a boabelor de cacao în laborator
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Ciocolata devine din ce în ce mai scumpă dar nu există încă semne de distrugere a cererii
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Preţurile la cacao sunt la cel mai ridicat nivel din ultimii 44 de ani
Te-ar putea interesa și
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Ciocolata ar putea să se scumpească şi mai mult. „Situaţia actuală arată relativ sumbru”
Chocolate,And,Cacao,Concept.,Cocoa,Powder,In,Bowl,Near,Cocoa
Ciocolata va deveni tot mai scumpă. Care sunt motivele
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Veste proastă pentru iubitorii de ciocolată. Costul boabelor de cacao, la cel mai ridicat...
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Încălzirea globală poate transforma alimente consumate aproape zilnic în produse de lux
Partenerii noștri
DigiSport Reacția UEFA, după intervenția de pe linia porții din finala UEFA Europa League
Reacția UEFA, după intervenția de pe linia porții din finala UEFA Europa...
PeRoz Cum a început iubirea dintre Nicușor Dan și Mirabela Grădinaru. Au avut o primă întâlnire atipică: "A fost foarte ciudat"
Cum a început iubirea dintre Nicușor Dan și Mirabela Grădinaru. Au avut o...
Film Now Jason Momoa, atent cu Adria Arjona pe covorul roșu. Actorul nu se sfiește să-și arate sentimentele în public
Jason Momoa, atent cu Adria Arjona pe covorul roșu. Actorul nu se sfiește...
Digi World Câtă apă ar trebui să bem zilnic? Specialiștii spun că depinde de mai mulți factori
Câtă apă ar trebui să bem zilnic? Specialiștii spun că depinde de mai...
ProFM Roxana Nemeș e însărcinată cu gemeni și a aflat și sexul copiilor: "Tot ce am visat și chiar mai mult"
Roxana Nemeș e însărcinată cu gemeni și a aflat și sexul copiilor: "Tot ce...
Digi Life FOMO vs. JOMO. Termenii care explică ce înseamnă frica de a pierde vs. bucuria de a rata ceva
FOMO vs. JOMO. Termenii care explică ce înseamnă frica de a pierde vs...
Anamaria Gavrilă
Anamaria Gavrilă de la POT: "Dacă vom fi invitați la consultări la domnul...
Oasis Superfan Travels From Madrid To Have Photo In Front Of Famous Mural Outside Sifters Record Shop - 27 Aug 2024
Fanii vor cheltui peste un miliard de lire sterline la concertele trupei...
Ultimele știri din matinal
minelli la matinal
Minelli între turnee în America și viața de mamă: Copiii îmi dau note la piesele noi
savu crioveanu oana
Sănătatea somnului și trendurile bizare explicate de dr. Marius Sava
mihai sturzu tabara aviatie
Mihai Sturzu despre Victor Ponta: „Mereu a fost fair-play cu mine”
nicole puya
Nicole Cherry și Puya, în matinalul Digi FM: „E vina mea” nu e doar o piesă, e un semnal de...
Ultimele știri
Ilie Bolojan
Bolojan: Am avut alegeri desfăşurate în bune condiţii
Reacția lui Dan Negru când a văzut prețul cireșelor din piețe/ Foto: Facebook/ Shutterstock
Reacția lui Dan Negru când a văzut prețul cireșelor din piețe: „Ciocolata Dubai e pentru...
George Simion și Gigi Becali/ Profimedia
George Simion, replică tăioasă pentru Gigi Becali, după declarațiile latifundiarului: „Eu mă...
Donald Trump, alături de fiul lui cel mare și de JD Vance
Fiul cel mare al lui Donald Trump nu exclude să candideze într-o zi la preşedinţia SUA...