Acum la Digi FM Alex Vidia JESS GLYNNE - Hold My Hand

Moda ciocolatei Dubai a declanşat o criză globală a aprovizionării cu fistic

Ciocolata Dubai
Ciocolata Dubai conține mult fistic. / Foto: Profimedia

Moda ciocolatei Dubai a cucerit şi Occidentul. Pe reţelele sociale, internauţii se filmează devorând cu lăcomie batoane de ciocolată cu cremă de fistic. Dar, în condiţiile în care cererea creşte vertiginos, micile nuci exotice verzi sunt puţine, iar preţurile cresc vertiginos, scrie Financial Times, care atrage atenţia, folosind acest exemplu, că uneori nu este nevoie de prea mult pentru a zdruncina lanţurile globale de aprovizionare.

Ascensiunea fulminantă a ciocolatei Dubai a declanşat o criză globală a aprovizionării cu fistic, agravând penuria mondială de nuci verzi şi făcând ca preţurile acestora să crească vertiginos. Batoanele, o combinaţie de cremă de fistic, fidea kataif şi ciocolată cu lapte, au avut un succes modest după lansarea lor în 2021 de către ciocolatierul FIX din Emiratele Arabe Unite - până când un videoclip TikTok le-a transformat într-o senzaţie globală. Clipul, postat în decembrie 2023, a adunat peste 120 de milioane de vizualizări şi a alimentat o nebunie mondială pentru ciocolata cu fistic, generând o serie de imitaţii, arată Financial Times, citat de News.ro.

Din cauza acestei nebunii, preţul sâmburilor de fistic a crescut de la 7,65 dolari pe kilogram în urmă cu un an la 10,30 dolari pe kilogram în prezent, a declarat Giles Hacking de la comerciantul de nuci CG Hacking. „Lumea fisticului este practic epuizată în acest moment”, spune el.

Stocurile de fistic erau deja în scădere după o recoltă dezamăgitoare anul trecut în SUA, principalul exportator al acestei nuci. Dar pe de altă parte, recolta din SUA a fost de o calitate mai bună decât de obicei, lăsând mai puţini sâmburi ieftini, fără coajă, care sunt în general vânduţi ca ingrediente pentru ciocolată şi alte alimente, a explicat Hacking. „Nu a existat prea multă ofertă, aşa că atunci când mai apare şi ciocolata Dubai şi (ciocolatierii) cumpără toţi sâmburii pe care pun mâna, restul lumii rămâne fără”, spune Hacking.

Iranul, al doilea mare producător mondial, a exportat cu 40% mai mult fistic către Emiratele Arabe Unite în perioada de şase luni de până în martie 2025 decât în cele 12 luni anterioare, potrivit biroului vamal al Iranului.

Penuria marchează o inversare bruscă faţă de 2023, când oferta mondială de fistic a depăşit cererea şi a provocat o scădere a preţurilor, a declarat Behrooz Agah, membru al consiliului de administraţie al asociaţiei iraniene a fisticului. Datorită acestei supraoferte, „o varietate de produse secundare au devenit disponibile, cum ar fi untul, uleiul şi pasta de fistic, care ar putea fi utilizate într-o gamă largă de alimente pe bază de fistic”, a spus el. „Aceasta a fost cam în aceeaşi perioadă în care a fost lansată ciocolata Dubai şi a devenit treptat virală în întreaga lume”, a arătat Agah.

Ascultă Digi FM Live, pentru cele mai noi știri, la fiecare 30 de minute.
Ca să știi!

Puteţi urmări Știrile Digi FM şi pe Google News şi WhatsApp!

Recomandări DigiFM
Dante
Petrecerea lui DanT – DJ Mix Vara 2025
3 780x440
Digi FM - Sezon nou, de 10
woofest Vizual 3
Cu Digi FM, Bobiță dă din coadă de bucurie! Cum care Bobiță?
Lucy Guo Profimedia Images
Cum a ajuns Lucy Guo cea mai tânără miliardară ”self-made” din lume...
Pe aceeași temă
Broken,Black,Chocolate,Bar,In,Glass,With,Cocoa,Powder.,Chocolate
Preţul tonei de cacao a atins un nou record, o lovitură pentru producătorii şi consumatorii de...
Chocolate,And,Cacao,Concept.,Cocoa,Powder,In,Bowl,Near,Cocoa
Viitorul ciocolatei ar putea depinde de cultivarea cu succes a boabelor de cacao în laborator
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Ciocolata devine din ce în ce mai scumpă dar nu există încă semne de distrugere a cererii
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Preţurile la cacao sunt la cel mai ridicat nivel din ultimii 44 de ani
Te-ar putea interesa și
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Ciocolata ar putea să se scumpească şi mai mult. „Situaţia actuală arată relativ sumbru”
Chocolate,And,Cacao,Concept.,Cocoa,Powder,In,Bowl,Near,Cocoa
Ciocolata va deveni tot mai scumpă. Care sunt motivele
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Veste proastă pentru iubitorii de ciocolată. Costul boabelor de cacao, la cel mai ridicat...
Boabe și pudră de cacao lângă ciocolată, alimente, dulciuri
Încălzirea globală poate transforma alimente consumate aproape zilnic în produse de lux
Partenerii noștri
Digi24 Anunț de ultimă oră al lui Daniel David. Ce trebuie să facă părinții luni, când începe școala
Anunț de ultimă oră al lui Daniel David. Ce trebuie să facă părinții luni...
DigiSport PSV a luat decizia! Ce se întâmplă cu Dennis Man
PSV a luat decizia! Ce se întâmplă cu Dennis Man
PeRoz Vladimir Putin ar avea doi fii care-i seamănă leit, de 6 și 10 ani. Cum arată copiii crescuți în lux, dar izolați de lume
Vladimir Putin ar avea doi fii care-i seamănă leit, de 6 și 10 ani. Cum...
Film Now Secretele transformării lui Dwayne Johnson. Cum a înlocuit mușchii uriași cu o siluetă mult mai suplă, după ce a pierdut 27 de kg
Secretele transformării lui Dwayne Johnson. Cum a înlocuit mușchii uriași...
Digi World Cum vor arăta creatorii de conținut peste 25 de ani și cu ce probleme de sănătate s-ar putea confrunta. Experți: „Aceste imagini rămân un avertisment pentru prezent”
Cum vor arăta creatorii de conținut peste 25 de ani și cu ce probleme de...
ProFM Enrique Iglesias, mai fericit ca niciodată. Ce a răspuns când a fost întrebat dacă Anna Kournikova e însărcinată cu al patrulea copil
Enrique Iglesias, mai fericit ca niciodată. Ce a răspuns când a fost...
Digi Life Cine este japonezul care a escaladat Muntele Fuji la 102 ani: "Am fost foarte tentat să renunţ la jumătatea drumului"
Cine este japonezul care a escaladat Muntele Fuji la 102 ani: "Am fost...
post malone untold x
Post Malone, între marile scene ale lumii: de la UNTOLD X la Paris Fashion...
Ultimele știri din matinal
bitza matinal
Bitză: „Am pierdut timp ca să fac bani, dar nu-mi pare rău. Muzica rămâne gratis în sufletul...
edsta 78aab15e-f0b1-44ca-8552-4dafea62b6ed
Edsta, românul care a cucerit America, revine în România după 24 de ani
radu jude la matinal 2025
Radu Jude, despre cum un film făcut cu un iPhone poate câștiga un Urs de Argint
alexandra stan si adi istrate la matinalul digi fm
Alexandra Stan & Adi Istrate: Povestea nebună a piesei „Aerul”
Ultimele știri
Plenary session of Eastern Economic Forum
Putin insistă ca Zelenski să vină la Moscova și îi promite securitatea 100%. Liderul de la...
Maia Morgenstern și fiica ei, Cabiria
Cabiria, fiica actriței Maia Morgenstern, a născut la vârsta de 26 de ani un băiețel. În urmă...
Mike Tyson
Eveniment în boxul mondial! Meci demonstrativ între Mike Tyson și Floyd Mayweather Jr, în...
proteste educatie, septembrie 2025
Sindicaliștii din educație le cere directorilor de școli și inspectorilor școlari să nu-i...