Studiu: Românii sunt tot mai bine informați despre alternativele la lactatele de origine animală
În contextul creșterii conștientizării în ceea ce privește alimentația sănătoasă și alternativele bio în general, românii aleg tot mai des să-și diversifice alegerile. Un studiu în derulare (150 respondenți) realizat de GoVeggie.ro arată că 46% dintre românii care sunt atenți la ceea ce includ în alimentație au renunțat deja parțial la lactatele de origine animală.
Beneficiile înlocuirii lactatelor de origine animală în regimul alimentar de zi cu zi nu sunt văzute doar de cei care suferă de o formă de intoleranță la această categorie de alimente. 42% dintre respondenți spun că motivația principală a fost sau ar fi o schimbare majoră de stil de viață, iar pentru 40% contează mai mult protejarea animalelor. Doar 23% invocă intoleranța sau alte probleme de sănătate ca motiv pentru a renunța la lactatele de origine animală.
Studiul face parte dintr-o acțiune amplă de conștientizare a alternativelor vegetale la laptele de origine animală.
71% dintre participanții la studiu spun că știu ce alternative au (laptele de soia, de migdale, nuci, caju, cocos și altele), însă jumătate dintre respondenți mai consumă și lactate de origine animală de 2-3 ori pe săptămână.
Brânzeturile sunt cele mai dificil de înlocuit în viziunea consumatorilor, peste 60% spunând că încă mai consumă această categorie de alimente de origine animală, deși au auzit că există alternative.
Provocarea lansată de GoVeggie.ro (#OctombrieFaraLactate) în luna octombrie este deschisă tuturor celor care își doresc să afle mai multe despre lactatele vegetale, de la opțiuni până la rețete simple în care laptele de origine animală este înlocuit de produse din soia, cocos, nuci și așa mai departe.
Subiectele tale preferate sunt și la Știrile Digi FM. Ca să știi!
