Chef Juranda și partenerul ei au transformat un conac părăsit din Valea Buzăului într-un hub culinar. Află totul despre proiectul „Savoare la conac” de la Digi24.
Oana Zamfir și Vlad Craioveanu i-au avut invitați la Matinalul Digi FM pe Chef Juranda și pe Thorsten Kirchner. Aceștia au prezentat emisiunea „Savoare la conac”, difuzată duminica, de la 13:30, la Digi24. Proiectul este filmat în propriul lor conac din Ratești, Valea Buzăului, un monument istoric abandonat pe care l-au restaurat timp de 10 ani.
Emisiunea promovează conceptul de slow food și reinventarea culturii gastronomice locale cu ingrediente de sezon. Colaborând cu mici producători și invitați ca Charlie Otley, realizatorii au transformat proprietatea într-un hub culinar ce readuce în prim-plan valoarea mesei luate în familie.
