Ți s-a întâmplat probabil să termini primul de mâncat la restaurant, iar chelnerul să-ți ridice imediat farfuria, în timp ce ceilalți continuă să mănânce. Gestul poate părea perfect normal sau, dimpotrivă, te poate face să te întrebi dacă personalul încearcă subtil să grăbească masa.
Potrivit regulilor tradiționale de etichetă, însă, farfuria nu ar trebui ridicată imediat. "Toți cei de la masă ar trebui să termine înainte ca farfuriile să fie strânse", explică Jacqueline Whitmore, expertă în etichetă, pentru Fox News.
În restaurantele moderne, lucrurile funcționează însă puțin diferit.
De ce îți ia chelnerul farfuria dacă ceilalți încă mănâncă
Ridicarea farfuriei nu înseamnă neapărat că restaurantul încearcă să te facă să pleci mai repede. Salar Sheik, consultant în industria ospitalității, explică faptul că personalul încearcă adesea doar să mențină masa ordonată, să păstreze ritmul servirii și să pregătească locul pentru următorul fel de mâncare.
Un chelner experimentat urmărește și comportamentul clientului. Dacă ai împins farfuria mai departe, ai așezat tacâmurile împreună, te-ai lăsat pe spate sau cauți chelnerul din priviri și în farfurie nu prea a mai rămas mâncare, toate acestea pot fi interpretate drept semnale că ai terminat.
Problema apare atunci când personalul interpretează greșit aceste gesturi. Dacă un chelner revine în mod repetat lângă masă sau încearcă să ia farfuria în timp ce clientul încă mănâncă, acesta se poate simți presat să termine mai repede. Potrivit specialistului, un asemenea comportament poate fi considerat un semn de servire slabă.
Cât timp este politicos să rămâi la masă după ce ai terminat
Nici pentru această situație nu există o regulă universală. Durata rezonabilă depinde de tipul restaurantului, numărul persoanelor de la masă, existența altor rezervări și, mai ales, dacă restaurantul a precizat de la început că masa este disponibilă pentru un anumit interval.
Sfatul experților este simplu: fii atent la ce se întâmplă în jurul tău. Dacă ai terminat de mult, restaurantul este plin, iar alți clienți așteaptă să se elibereze o masă, este politicos să nu prelungești inutil șederea. Dacă sunt suficiente mese disponibile și nimeni nu așteaptă, nu există același motiv să te grăbești.
În cele din urmă, multe dintre momentele stânjenitoare pot fi evitate printr-o simplă întrebare din partea chelnerului: "Pot să vă iau farfuria?".
Ascultă Digi FM Live, pentru cele mai noi știri, la fiecare 30 de minute.
Ca să știi!
Puteţi urmări Știrile Digi FM şi pe Google News şi WhatsApp!
