Odată cu redeschiderea teraselor, românii sunt invitați să iasă din nou să socializeze și să își recapete încrederea că pot consuma o bere în siguranță. Cu atât mai mult cu cât se pare că au cumpărat din ce în ce mai puțină bere de când a izbucnit epidemia de coronavirus și la noi în țară.
Sectorul local al berii a înregistrat o scădere de peste 10 procente în perioada martie-mai, față de același interval al anului anterior.
Producătorii de bere observă cu îngrijorare situația din sectorul HoReCa și, implicit, din industria berii. Primele luni ale anului nu au fost unele bune, iar impactul cel mai puternic se va resimți în trimestrul al treilea al anului care, în mod obișnuit, este vârful de sezon pentru bere, dar care depinde mult de condițiile de operare din industria ospitalității. De aceea este esențială implementarea programelor de investiții anunțate de autorități și a strategiilor de susținere pentru sectorul HoReCa, inclusiv prin facilitarea extinderii teraselor pe spațiile publice, prin deciziile autorităților locale sau prin permiterea funcționării unor locații temporare de tip food trucks sau baruri mobile, spune Julia Leferman, diector general al Asociației Berarii României.
Odată cu declanșarea pandemiei, s-a conturat o tendință nouă printre consumatori, prin creșterea cu 30% a preferinței pentru ambalajele de unică folosință, în detrimentul sticlei reutilizabile. La nivelul primelor 5 luni din an, comparativ cu ianuarie-mai 2019, trendul descendent al sticlei reutilizabile este și mai accentuat (-45%) în raport cu sticla de unică folosință, care a crescut cu 36%.
Pe de altă parte, faptul că barurile și restaurantele și-au oprit activitatea timp de 2 luni și jumătate, a dus și la închiderea liniilor de bere la draft. Chiar dacă începând cu 1 iunie terasele s-au redeschis, reluarea comercializării berii draft se petrece treptat, în concordanță cu măsurile de redeschidere etapizată.
Subiectele tale preferate sunt și la Știrile Digi FM. Ca să știi!
Subiectele tale preferate sunt și la Știrile Digi FM, la fiecare 30 de minute. Ca să știi!
Puteţi urmări Știrile Digi FM şi pe Google News şi WhatsApp!
