Chef Joseph Hadad a fost invitat la Doi Matinali și Jumătate, unde a povestit cum a descoperit el România și ce l-a făcut să ia decizia de a rămâne aici. El a vorbit despre susținerea necondiționată pe care a avut-o din partea soției, despre cum nu știa unde e România pe hartă, dar și cât este de recunoscător pentru că acum aceasta este și țara lui.
„Eu eram un chef la King David Hotel, de 5 stele, cel mai mare. Am gătit pentru Clinton, Frank Sinatra. A zis proprietarul `uite, am luat o clădire foarte frumoasă în România`. Iar eu i-am zis `România? Dă-mi harta`. N-am știut unde e. Când am ajuns eu în România nu era ca acum, multe supermarketuri de unde să cumperi de toate. Am luat toate condimentele cu mine, am fost la piața din Ierusalim. Am adus tot pentru câteva zile. Am făcut prima nuntă pentru 120 de persoane. Când am intrat în Casa Vernescu, unde a avut loc nunta, m-am îndrăgostit.
Apoi, m-am dus acasă, după o lună de zile a venit încă odată (n.r. - proprietarul). I-am zis că trebuie să vorbesc cu soția mea. Soția mea a zis `Joseph, dacă îți place locația, o să fiu mereu în spatele tău`. Ea a fost mereu în spatele meu, mi-a dat putere. După 10 ani de zile la King David am pus stop și am venit aici.
Pentru mine, limba română este foarte grea. Eu știu limba română din stradă, nu am învățat eu. Fetița mea mereu mă corectează. Oamenii de aici m-au primit foarte foarte bine și ciudat. Eu, străin, am fost primit foarte bine, cu căldură.
Mă simt norocos că am venit. Și pentru mine, și pentru familia mea. Oamenii îmi spun că și eu am dat niște lucruri bune, am crescut bucătari care sunt în Londra, Japonia, Franța. Pentru mine asta este enorm de important. Acum, România e și țara mea.”, a spus Joseph Hadad.
Vezi aici interviul cu chef Hadad:
Subiectele tale preferate sunt și la Știrile Digi FM, la fiecare 30 de minute. Ca să știi!
