Florin Negruțiu explică la Digi FM cum să supraviețuim mesei de Paște folosind tehnica „Hara Hachi Bu” și de ce sănătatea microbiomului este cheia unei vacanțe reușite.
În prag de sărbători, matinalul Digi FM schimbă registrul de la analiza politică la cea culinară, într-un dialog spumos între Oana Zamfir, Vlad Craioveanu și Florin Negruțiu. Jurnalistul demontează mitul exceselor pascale, propunând o abordare bazată pe sănătatea microbiomului și moderație.
Negruțiu introduce conceptul japonez „Hara Hachi Bu” — arta de a te ridica de la masă când ești doar 80% sătul — și explică importanța mestecatului lent pentru a lăsa timp creierului să proceseze sațietatea. De la glume despre garderoba lui Carrie Bradshaw și „pesediști”, la beneficiile lobodei și ale semințelor, intervenția este un ghid atipic de supraviețuire gastronomică, presărat cu umor și recomandări pentru un stil de viață echilibrat.
