Acum la Digi FM Antonia Stancu DENNIS LLOYD - Nevermind (Beatmix Nou)

Gustări, batoane proteice sau fursecuri făcute cu făină de... viermi. UE a dat undă verde hranei pe bază de insecte

Viermi de făină, de mâncare, hrană, aliment, insecte

Viermii își vor face apariția în farfuriile europenilor tot mai des, în viitor. Nu e vorba de mâncare stricată, ci chiar de hrană sănătoasă. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a decis că viermele de făină este sigur pentru consumul uman. De acum înainte, autoritățile locale din statele comunitare pot decide vânzarea de gustări, batoane de proteine sau fursecuri care să conțină printre ingrediente și... insecte. 

Bogați în proteine, grăsimi și fibre, viermii galbeni sunt priviți drept o hrană inovatoare. Făina obținută din aceștia va putea fi folosită în paste și produse de patiserie, spun cercetătorii.

În evaluarea făcută acestui tip de viermi galbeni am observat că ni s-a propus folosirea lor ca ingrediente pentru biscuiți, paste, sau feluri de mâncare pe bază de legume, chiar și batoane de energie. Dar, avem alte solicitări pe care le analizăm acum și vedem că există un interes în a consuma o astfel de hrană inovatoare ca ingredient într-o mare varietate de mâncăruri, cum ar fi carne artificială, cârnați, băuturi, spune Ermolaos Ververis, de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară. 

Instituția intenționează să aprobe pe viitor și alte tipuri de hrană exotică, începând de la alge până la alte insecte comestibile. Aproximativ 2.000 de specii de insecte sunt folosite pe Glob, însă mulți consumatori europeni privesc cu repulsie acest tip de hrană, așa că va mai dura ceva vreme până va fi acceptat la scară largă. 

Europa este lider în domeniul start-up-urilor care se ocupă cu creșterea insectelor după ce le-a inclus pe lista alimentelor sustenabile. Autoritățile europene au alocat fonduri pentru cercetare și facilități de producție, iar blocul comunitar permite deja folosirea insectelor pentru hrana peștilor, câinilor și pisicilor. 

Ascultă Digi FM Live, pentru cele mai noi știri, la fiecare 30 de minute.
Ca să știi!

Puteţi urmări Știrile Digi FM şi pe Google News şi WhatsApp!

Recomandări DigiFM
Dante
Petrecerea lui DanT – DJ Mix Vara 2025
3 780x440
Digi FM - Sezon nou, de 10
George Simion
AUR a atacat la Curtea Constituțională patru dintre proiectele de...
MADURO BRINGS FORWARD CHRISTMAS IN VENEZUELA
Preşedintele Venezuelei devansează Crăciunul pentru data de 1...
Pe aceeași temă
Plenary session of the European Parliament
Ursula von der Leyen: Se trasează liniile de luptă pentru o nouă ordine mondială, trebuie să...
Festakt zum Start des Exascale-Rechners JUPITER in Jülich.
Cel mai rapid supercomputer din Europa, inaugurat în Germania. Merz: Ne dorim să devenim o...
NATO Secretary General Mark Rutte
Mark Rutte avertizează că Rusia este o "forţă destabilizatoare" pentru Europa şi întreaga lume
mancare, farfurii cu mancare
Regula celor trei mese pe zi, pusă sub semnul întrebării. Nutriționiștii explică de ce rutina...
Te-ar putea interesa și
President Donald Trump Signs Executive Orders To End Cashless Bail With Top Officials Present At White House - 26 Aug 2025
Trump se laudă că i se spune „preşedintele Europei”. În plus, liderul de la Casa Albă susține...
Le Président de la République française, Emmanuel Macron, reçoit son homologue par intérim de la Roumanie, Ilie Bolojan, au palais présidentiel de l'Elysée à Paris
Bolojan, în R. Moldova: „Vom construi în continuare noi punţi care să ne apropie mai mult...
Aedes,Aegypti,Mosquito.,Close,Up,A,Mosquito,On,Leaf,
Număr record de cazuri de boli transmise de ţânţari în Europa. Recomandările specialiștilor
President Trump And SSA Commissioner Frank Bisignano Mark 90th Anniversary Of Social Security Act In Oval Office - 14 Aug 2025
Trump: ”Eu am considerat întotdeauna Ucraina ca pe o zonă-tampon între Rusia şi Europa”
Partenerii noștri
Digi24 Marco Rubio avertizează: Dacă va fi dovedit că dronele rusești au pătruns intenționat în Polonia, conflictul va escalada
Marco Rubio avertizează: Dacă va fi dovedit că dronele rusești au pătruns...
DigiSport Laszlo Balint și-a găsit cu greu cuvintele, după Oțelul - FC Botoșani 0-1: ”Nu câștigă cine merită”
Laszlo Balint și-a găsit cu greu cuvintele, după Oțelul - FC Botoșani 0-1...
PeRoz Irina Columbeanu, pe urmele mamei sale. Grațioasă și sigură pe ea, a defilat ca model la Cluj și a savurat fiecare moment
Irina Columbeanu, pe urmele mamei sale. Grațioasă și sigură pe ea, a...
Film Now Sharon Stone, despre momentul tensionat cu Robert De Niro în timpul filmărilor la „Casino”: „Știe cum să te prindă în jocul lui”
Sharon Stone, despre momentul tensionat cu Robert De Niro în timpul...
Digi World Substanța "toxică pentru fiecare celulă" pe care cei mai mulți încă o consumă. Ce spune un chirurg cardiac despre efectele asupra inimii
Substanța "toxică pentru fiecare celulă" pe care cei mai mulți încă o...
ProFM "Am luat bătaie cu mătura la prima oră". Lidia Buble, agresată în București, în timp ce făcea un gest frumos: "Încă nu-mi vine să cred"
"Am luat bătaie cu mătura la prima oră". Lidia Buble, agresată în...
Digi Life Număr record. Peste 55 de milioane de turişti străini au vizitat această țară din Europa în primele şapte luni ale anului
Număr record. Peste 55 de milioane de turişti străini au vizitat această...
EU Foreign Affairs Ministers Meeting, Brussels, Belgium - 15 Jul 2025
Șefa diplomației europene cataloghează pătrunderea unei drone a Rusiei în...
Ultimele știri din matinal
bitza matinal
Bitză: „Am pierdut timp ca să fac bani, dar nu-mi pare rău. Muzica rămâne gratis în sufletul...
edsta 78aab15e-f0b1-44ca-8552-4dafea62b6ed
Edsta, românul care a cucerit America, revine în România după 24 de ani
radu jude la matinal 2025
Radu Jude, despre cum un film făcut cu un iPhone poate câștiga un Urs de Argint
alexandra stan si adi istrate la matinalul digi fm
Alexandra Stan & Adi Istrate: Povestea nebună a piesei „Aerul”
Ultimele știri
Cesare Chesini
Ciclistul italian Cesare Chesini a câștigat Turul României
Rosen Jeliazkov
Armata bulgară ia măsuri după ce o dronă a Rusiei a încălcat spaţiul aerian românesc...
si-a recapatat vederea
Și-a recăpătat vederea după 20 de ani datorită unei operații ca desprinsă dintr-un film SF: un...
2 f16 fighter jets scrambled to defend the Skys
MApN, despre drona rusească ajunsă în spațiul aerian al României: "Piloţii au primit aprobarea...